I am ready for a long road flight for work with a week- or months-long projects.
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ РЕСТОРАНА
ЗАКУСКИ
150/50г
Ассорти благородных сыров
980 р
Рыбное плато
140/50г
1100 р
Соленья собственного посола
500г
490р
150г
495 р
220г
290 р
Брускетты ассорти
Гренки с салом
Брускетта с ростбифом и соусом кориандр
160г
560 р
Брускетта с лососем, рукколой и вялеными томатами
160г
590 р
Брускетта с креветками и авокадо
Ассорти мясных деликатесов
500/40г
1350р
400г
460 р
Сало-Свисало
Овощи с грядки
560г
950р
Тар-тар из говядины с эспумой
пармезан и трюфельным маслом
пармезан и трюфельным маслом
140/40г
640р
Сельдь с картофелем
180г
390р
Щучья икра со сливками
и тостами бриошь
и тостами бриошь
500/40г
1350р
150/50г
890 р
Тар-тар из лосося и авокадо с
соусом Понзу
соусом Понзу
Брускетты ассорти
480г
1390 р
Устрица Средняя
1 шт
145р
Устрица Большая
1 шт
170р
Устрицы Дальневосточные
1000г
_____р
Волованы с красной икрой
ХОЛОДНЫЕ САЛАТЫ
260г
480 р
Оливье с ростбифом и копченым
цыпленком
цыпленком
Фермерская буррата с томатами
125/125г
790р
250г
780 р
Оливье с морепродуктами
Салат Овощной мягким сыром
290г
560р
Зеленый салат с авокадо с
жареными семечками
жареными семечками
200г
380р
___г
____ р
Сельдь под шубой
Микс салата с креветками
____г
___р
Микс салата с лососем
___г
___р
Салат с крабом
___г
___р
ТЕПЛЫЕ САЛАТЫ
Салат с цыпленком, пармезаном и
гренками бриошь
гренками бриошь
290г
690р
220г
690 р
Хрустящие баклажаны с томатами
и кинзой
и кинзой
Салат с крымским бычком, грибами гриль и пармезаном
200г
460р
Салат с морепродуктами
280г
1150р
Салат с печенью, молодым картофелем
и кремчизом
и кремчизом
220г
540р
Салат с томленной уткой,
карамелизированной грушей и
орехом пекан
карамелизированной грушей и
орехом пекан
240г
690р
Цезарь с креветками
___г
____р
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Жареный хрустящий сыр с
ягодным соусом
ягодным соусом
250/30г
490р
125/120/80г
890 р
Запеченный камамбер с
карамелизированными яблоками
карамелизированными яблоками
Тигровые креветки с пряным
маслом и белым вином
маслом и белым вином
100/40г
820р
200/50г
620 р
Черноморские мидии в соусе
Том Ям
Том Ям
Черноморская барабуля
400/50г
880р
Лаваш
Черноморские рапаны в соусе
белые грибы
белые грибы
220/50г
620р
Лаваш с цыпленком, сыром и розовыми
томатами
томатами
300г
560р
Лаваш сыром, травами и топленым
маслом
маслом
220г
420р
160/50г
480 р
Оладьи из кабачков со сметаной
Лаваш с сулугуни, вяленными томатами
и шпинатом
и шпинатом
250/25г
680р
300/80г
440 р
Запеченный баклажан на огне с хумусом и домашней питой
Дальневосточные гребешки с
соусом Том Ям
соусом Том Ям
120/30/50г
600р
160г
440р
Жульен с морепродуктами в волованах
180г
390р
Жульен с цыпленком и грибами в волованах
____г
____р
Креветки Катаифи
___г
___р
Авокадо с креветками
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Равиоли с креветками и соусом Биск
250г
740р
Котлета Пожарского с
картофельным пюре
картофельным пюре
300г
640р
Утиная ножка Конфи с яблочным
пюре и соусом демиглас
пюре и соусом демиглас
160/150г
890р
Паста Карбонара
350г
580р
340г
880 р
Паста с морепродуктами
Треска с киноа, овощами и эспумой пармезан
300г
890р
Крабовые котлеты с соусом Биск
160/50г
1090р
Филе дорадо с молодым картофелем, каперсами и соусом Бер Блан
250г
980р
Жареные караси
100г
280р
100г
540 р
Дорадо на гриле
Стейк семги на углях
100г
1050р
Полцыпленка из дровяной печи
с перечным соусом
с перечным соусом
200/50г
590р
Черноморская камбала с соусом
Тар-Тар
Тар-Тар
100г
990р
Стейк Рибай
100г
740р
100г
840 р
Стейк Томагавк
Котлеты из индейки с картофельным
пюре
пюре
150/130г
460р
Стейк Филе-Миньон
100г
980р
Овощи гриль
200г
490р
Шашлык из каре ягненка
200/50/30г
1150р
Картофель гриль с грудинкой
200г
290р
Киноа с овощами гриль
200г
340р
Люля-кебаб по-деревенски
200/50/30г
650р
Шашлык из крымского бычка
200/50/30г
1350р
Шашлык из цыпленка
200/50/30г
580р
Шашлык из свиной шеи
200/50/30г
640р
Картофель с жареными грибами
200г
250р
Картофель фри
150/50г
250р
Пюре картофельное
150г
250р
Мясные блюда
Рыба
Мангал
___г
___ р
Перепелка
Хоспер
180/50г
640р
Дальневосточный кальмар с
соусом чимичурри
соусом чимичурри
Гарниры
Молодой картофель с зеленью
150г
250р
Крымская огненная кукуруза
220г
440р
БЛЮДА НА КОМПАНИЮ
Ассорти морепродуктов
800/150г
2990 р
Ассорти шашлыка
800/200г
3400р
Мясное ассорти на компанию
1700г
4900р
Медальоны из телятины с молодым
картофелем и соусом из белых грибов
картофелем и соусом из белых грибов
750г
2880р
Запеченная баранья нога с мини-картофелем
1250г
4200 р
Утка с яблоками
2 кг
_____ р
ДЕСЕРТЫ
Тот самый эклер
1 шт
340р
180г
420 р
Медовик с муссом из вареной сгущенки
Монастырская изба
Сфера
170г
720р
Чиз-Кейк с ягодным муссом
170г
440р
Наполеон
200г
280р
220г
420р
Фруктовое ассорти
1500г
1700р
260г
580р
Мильфей с крем-чизом и крымскими ягодами
Анна Павлова
180г
440р
190г
460р
Шоколадно-банановый брауни с карамелью
ТОРТЫ ПО ПРЕДЗАКАЗУ ЗА 2 ДНЯ
Сникерс
1 кг
2000р
Фисташка-малина
Ягодный
Молочная девочка
Шоколад-вишня
1 кг
2000р
1 кг
2000р
1 кг
2000р
1 кг
2000р
Набор "Торт+капкейки"
1 кг
2000р
БАРНАЯ КАРТА